Collagen

Stærk – Sund - Smertefri

Ny bog af Jerk W. Langer & Karen Lyager

 

- Litteraturliste til bogen (link)

- Sundhedssamtale med Jerk W. Langer (link)

- Læs mere om bogen (link)

 

Om bogen

- Første fagligt baserede guide til, hvordan du kan spise dig STÆRK, SUND og SMERTEFRI ved at styrke kroppens collagen - og hermed hud, led, knogler, muskler, ja hele kroppen.

- Læge Jerk W. Langer og sundhedsredaktør Karen Lyager har samlet de bedste råd fra collagenforskningens spydspidser over hele verden og skabt en overskuelig kostplan med masser af køkkentips til, hvordan du nemt håndterer collagenrige råvarer og får maksimal glæde af deres sunde indhold – også i en travl hverdag.

 

- Færre rynker, mere fugt i huden, hurtigere sårheling.

- Mere træningsrobust, hurtigere restitution, bedre træningseffekt.

- Færre ledsmerter, stærkere knogler.

- Antiinflammatorisk kost på en ny epokegørende måde.

 

- Litteraturliste til bogen (link)

- Sundhedssamtale med Jerk W. Langer (link)

- Læs mere om bogen (link)

 

- Collagen-interessen eksploderer lige nu verden over. Bogen fortæller om frontforskningen, og hvordan du bedst sikrer kroppen collagen med lækker, indbydende mad.

- Collagen-mad er på samme tid en revolutionerende nytænkning samt en tilbagevenden til din mormors gryder med simremad og udnyttelse af de ’glemte’ dele af fisk, fjerkræ og kød. Kombineret med masser af antiinflammatoriske grøntsager, bælgfrugter, frugt, nødder, bær og fuldkorn.

 - Fyldt med praktiske tips til nemt at anvende collagenrige råvarer.

- Bogens opskrifter er kreeret af den navnkundige kok Kjeld Sørensen, og de flotte tegninger står arkitekt Catherine Lyager Langer for.

  

Hud

Mere fugt

Bedre glød

Mere fasthed

Bedre elasticitet

Færre synlige rynker

Bedre sårheling

 

Led

Færre smerter

Bedre bevægelighed

Højere funktionsevne

Måske forebygge slidgigt

 

Knogler

Øget dannelse af nyt knoglevæv

Bedre optagelse af knoglekalk

Mindre risiko for knogleskørhed

 

Muskler

Bevar din muskelmasse

Mindre øm efter træning

 

Negle

Hurtigere vækst

Færre sprækker

Større robusthed

 

Hår

Tykkere hårstrå

Hurtigere vækst

 

Hele kroppen

Antiinflammatorisk virkning